Äppelcidervinäger Bäst i Test 2025: 4 Bästa just nu

Renée Voltaire siktar på att leverera en premiumkänsla med sin äppelcidervinäger. Den kommer från Italien och är både ekologisk, raw (rå), ofiltrerad och opastöriserad, precis som många vill ha det. Den har också en tydlig "moder", alltså den där grumliga bottensatsen som innehåller bakteriekultur och enzymer.

Kvalitet och Innehåll Den görs på ekologiska äpplen som pressas och får jäsa i ståltankar. Att den är just raw och opastöriserad betyder att man försökt bevara så mycket som möjligt av det naturliga innehållet, inklusive "modern". Företaget lyfter också fram att den kan ha prebiotiska egenskaper, vilket är ett plus för den som tänker extra på maghälsan.

Smak och Användning Smaken är syrlig, som förväntat. Rekommendationen är att blanda 1-2 teskedar i ett glas vatten. Funkar bra att dricka på morgonen, till maten, eller bara som en shot. Går såklart också att ha i dressingar eller matlagning.

Kung Markatta trycker på att deras vinäger är ekologisk, ofiltrerad och innehåller "vinägermamma" (samma som "moder"). Det som gör den lite speciell är att den görs på äppelvin som fått mogna på ekfat. Denna lagring kan ge en lite mjukare och mer komplex smak jämfört med andra, den kan upplevas som lite rundare än den klassiska syrligheten hos t.ex. Bragg.

Kvalitet och Innehåll Gjord på vin från ekologiska äpplen, och den är varken upphettad eller pastöriserad, så bakteriekulturen ("mamman") finns kvar. Processen där juicen först jäser och sedan får mogna på ekfat i minst 6 månader är det som sticker ut.

Smak och Användning Den är lite grumlig eftersom den är ofiltrerad med "mamma". Används precis som annan äppelcidervinäger – i mat, dressingar eller utspädd i ett glas vatten. Ekfatslagringen kan ge den en lite annorlunda karaktär som vissa uppskattar.

Bragg är liksom originalet när det snackas äppelcidervinäger. Den är känd för att vara just rå (raw), ofiltrerad och innehålla "modern" – den där grumliga sörjan i botten med enzymer och proteiner. Många tycker att just detta är tecken på kvalitet och fler hälsofördelar. Att den säljer som smör, till exempel på Amazon, visar hur populär och etablerad den är.

Kvalitet och Innehåll Gjord på ekologiskt odlade äpplen och är USDA-certifierad (amerikansk eko-märkning). Den är opastöriserad och har inga tillsatta färgämnen eller processat socker. Att den är certifierad betyder att den följer strikta regler, vilket känns tryggt om man vill undvika bekämpningsmedel.

Smak och Användning Smaken är tydligt syrlig, ingen överraskning där. Den funkar toppen i dressingar, marinader, att blanda i drycker eller bara utspädd i vatten som en daglig shot. Kom ihåg att alltid späda ut den med vatten, den är stark och kan vara tuff mot tänderna annars.

Här har vi något helt annat – äppelcidervinäger i tablettform från Naturens Apotek. Perfekt om du inte pallar med den syrliga smaken eller bara vill ha ett supersmidigt sätt att få i dig det. De marknadsförs som lätta att svälja och att de löses upp snabbt i magen. De är också mycket lättare att ta med sig än de flytande flaskorna.

Kvalitet och Innehåll Varje tablett innehåller 100 mg äppelcidervinägerpulver. För att göra tabletter behövs det dock fyllnadsmedel och klumpförebyggande medel, så innehållet är inte lika "rent" som i de flytande vinägrarna. Varje dos innehåller också betydligt mindre faktisk äppelcidervinäger än en matsked av de flytande sorterna.

Användarvänlighet Superenkelt: ta 1-2 tabletter om dagen med vatten. Du slipper späda ut och känner ingen smak alls. Smidigare blir det knappast. Passar från 15 år.